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Prática na Fispal Food Service 2011

Inovação é um dos valores da Prática para a fabricação de equipamentos que atendam de forma eficaz e lucrativa os empreendedores do mercado de alimentação fora do lar. A novidade apresentada pela empresa para a edição da Fispal Food Service 2011, de 6 a 9 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, foi o Express Gourmet, forno da categoria SpeedOven, indicado para cozinhas de finalização, que exigem rapidez, alta eficiência e flexibilidade na hora de atender o cliente.

Modelo exclusivo da Prática, produzido no Brasil para o mercado profissional de alta performance, o Express Gourmet garante agilidade na operação e qualidade ao produto final. Com o novo modelo de forno da Prática, as refeições prontas são aquecidas em poucos segundos. Isso porque o equipamento agrega a tecnologia do micro-ondas com o ar quente a altíssima velocidade, deixando os alimentos aquecidos e muito crocantes.

O Express Gourmet permite aquecer uma porção de lasanha congelada de 500 gramas em aproximadamente um minuto e meio, e também esquentar rapidamente sanduíches, pizzas, entre outros pratos, com praticidade e segurança. Fácil de operar, permite armazenamento de novas receitas por meio de porta USB.

Ao hoteleiro, o mais novo lançamento da Prática possibilita tanto a execução de serviços de roomservice quanto à de restaurante de forma ágil, preservando a satisfação do cliente com o sabor e o aroma apresentados no produto final.

Panificação

Em sua Central de Produção de Pães, a Prática teve a presença do conceituado chef Rogério Shimura, trabalhando com congelados, crus e resfriados, finalizando-os no Ponto Quente.

Confira o vídeo e fotos da feira: